Bezglutenowe Ciasto Marchewkowe z Migdałami!

W lodówce mnóstwo marchewki i świeżutkich jaj, na półce mąka migdałowa, ziemniaczana i ryżowa... no i straszna ochota na zjedzenie czegoś słodkiego :D! No więc czas na CIASTO MARCHEWKOWE, pełne pysznych zdrowych składników, które na pewno zaspokoją nie tylko mój, ale i Wasz apetyt na słodkie! Serdecznie polecam!
Bezglutenowe Ciasto Marchewkowe z Migdałami!

Składniki (okrągła blacha, średnica 22 cm):

  • 5 jaj
  • 150 g mąki migdałowej/zmiksowanych płatków migdałowych
  • 100 g mąki ziemniaczanej
  • 100 g mąki ryżowej
  • 500 g marchewki
  • 1 dojrzały banan 130 g
  • 120 g ksylitolu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia bg
  • 2 krople aromatu migdałowego (opcjonalnie)
  • płaska łyżeczka cynamonu (opcjonlanie)

Wartość energetyczna porcji (kiedy ciasto podzielone jest na 10 porcji): 253 kcal

Przygotowanie (Czas około 20 minut bez pieczenia):

  1. Nastawiam piekarnik na 180 stopni;
  2. Blachę wykładam papierem do pieczenia;
  3. Żółtka oddzielam od białek;
  4. Do żółtek dodaję ksylitol i banana i aromat migdałowy;
  5. Blenduję na gładką masę;
  6. W innej misce łączę wszystkie suche składniki (mąki, cynamon i proszek do pieczenia);
  7. Delikatnie mieszam widelcem, by wymieszac proszek z mąkami;
  8. Marchewki ucieram na tarce;
  9. Białka ubijam mikserem na sztywno;
  10. Do masy z żółtkami naprzemian dodaję starta marchewkę i suche składniki, delikatnie mieszając;
  11. Następnie za pomocą silikonowej szpatułki "mokrą" masę dodaję powoli do ubitych białek i znów delikatnie mieszam;
  12. Całość wylewam na blachę i piekę 60 minut, termoobieg;

Do tego kawka i jestem w niebie! <3

Informujemy, że nasz serwis internetowy wykorzystuje pliki cookie.

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu oraz zbierania informacji dotyczących odwiedzin na stronie. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w ustawieniach swojej przeglądarki.

Rozumiem, zamknij

best email marketing powered by FreshMail