Przygotowanie:
- Składniki na omlet miksuję na gładką masę;
- Odstawiam na bok i czekam, aż masa troszkę zgęstnieje;
- W tym czasie obieram jabłko/jabłka (w zależności od wielkości), kroję je w półksiężyce i w rondelku z odrobiną wody, na małym ogniu delikatnie je podduszam (jakieś 4-5 minut);
- Następnie rozgrzewam patelnię (najlepiej beztłuszczową, przystosowaną do smażenia omletów/naleśników) i wylewam masę;
- Szybko i zręcznie układam na wierzchu kawałki jabłek, zmniejszam ogień, przykrywam pokrywką i czekam aż omlet się zetnie na górze;
- Gotowy omlet posypuję cynamonem.
Dodatkowo: można dodać na sam koniec płatki migdałów lub masło orzechowe :D
