Pikantne Chrupki z Ciecierzycy!

Nareszcie prawdziwa wiosna zagościła za Naszymi oknami. Słoneczna pogoda, zapach kwitnących kwiatów i ciepło zachęcają do ruszenia tak zwanych czterech liter z kanapy. Pora zacząć spędzać czas na ogródku, nad jeziorkiem czy rzeką, odpalić energetyczną muzykę i cieszyć się wolnym. Planując takie wypady, wielu z Was kupuje wtedy chipsy, solone orzeszki lub paluszki i zapewne zapija je piwkiem. Moją alternatywą na te wstrętne przekąski są chrupki z ciecierzycy! Chrupiące, pikantne i naprawdę DAJĄ RADĘ! A jeśli chodzi o piwko… hmmm lepiej postawcie na orzeźwiającą Yerbę!
Pikantne Chrupki z Ciecierzycy!

Składniki (2 porcje):

  • 200g suchej lub 800g konserwowej ciecierzycy
  • 1/2 łyżeczki oliwy
  • przyprawy: papryka ostra, pieprz cayenne, papryka słodka, curry

Wartość energetyczna 1 porcji: 370kcal

Przygotowanie suchej ciecierzycy (noc+1,5h):

Jak przygotować suchą ciecierzycę?

  1. Wysypuję cieciorkę do garnka i zalewam ją letnią wodą;
  2. Zostawiam na noc,by spęczniała;
  3. Następnego dnia odcedzam ciecierzycę, zalewam znów wodą;
  4. Doprowadzam do wrzenia i gotuję 1,5h (w trakcie gotowania trochę wody wyparuje, więc śmiało dolewajcie ją , by cieciorka się czasem nie przypaliła);
  5. Ugotowaną cieciorkę znowu odcedzam, osuszam ręcznikiem papierowym i mam gotową bazę pod wszelakie dania (nie tylko chrupki);

W przypadku ciecierzycy konserwowej wystarczy tylko odcedzić i gotowe.

Przygotowanie chrupek (czas z pieczeniem około 40 minut):

  1. Nastawiam piekarnik na 200 stopni
  2. W misce obtaczam cieciorkę z przyprawami i oliwą
  3. Wysypuję ciecierzycę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, tak by kuleczki się nie sklejały ze sobą;
  4. Piekę około 35 minut. Chrupki mają być zarumienione, a nie spalone, dlatego po 25 minutach zajrzyjcie do piekarnika i sprawdźcie stan cieciorki;

SMACZNA PRZEKĄSKA JAK ZNALAZŁ!

 

Informujemy, że nasz serwis internetowy wykorzystuje pliki cookie.

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu oraz zbierania informacji dotyczących odwiedzin na stronie. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w ustawieniach swojej przeglądarki.

Rozumiem, zamknij

best email marketing powered by FreshMail