Buraczane Pancakes Low Carb!

Pyszne sezonowe śniadanko białkowo-tłuszczowe? Nie ma problemu! Się robi :D! Przedstawiam BURACZANE PANCAKES z dodatkiem mąki kokosowej o dużej zawartości błonnika, lnu mielonego, usprawniającego nasze jelita oraz korzennych przypraw rozgrzewających organizm. Z ręka na sercu muszę powiedzieć, że jest to przepis wyjątkowy. Mogą to potwierdzić moi CrossFighterzy, którzy zajadają się nimi, od kiedy zdradziłam im przepis. Czas podzielić się z nim także i z Wami! Polecam z całego serducha!
Buraczane Pancakes Low Carb!

Składniki (1 porcja 7-8 placuszków):

  • 150/200 g upieczonego/ugotowanego buraka (ewentualnie gotowego i zapakowanego próżniowo)
  • 2 łyżki mąki kokosowej
  • 1 łyżeczka lnu mielonego (opcjonalnie)
  • 2 jaja
  • 50-70 ml mleka kokosowego
  • 1 czubata łyżeczka pasty sezamowej (tahini)
  • przyprawy korzenne: kardamon, cynamon, imbir

Wartość energetyczna: około 415 kcal
 

Przygotowanie (czas około 10-15 minut):

  1. Upieczonego buraka obieram ze skórki i w kroję w kostkę;
  2. W malakserze umieszczam wszystkie składniki (z wyjątkiem tahini) wraz z burakiem (jak nie macie malaksera to użyjcie miski i blendera);
  3. Miksuję na gładką masę (masa powinna być dość gęsta);
  4. Patelnię smaruję olejem kokosowym i gdy będzie mocno nagrzana, za pomocą łyżki wykładam masę, tworząc placuszki;
  5. Przykrywam pokrywką i po minucie zmniejszam ogień na średni (by placki się nie spaliły);
  6. Chwikę podsmażam i przewracam na drugą stronę;
  7. Smażę 1-2 minuty;
  8. Gotowe placki polewam pastą sezamową;

Idealnie Śniadanko BT dla sportowców i nie tylko! 
Sezon na buraka jest, więc korzystajmy z niego, ile się da!

Informujemy, że nasz serwis internetowy wykorzystuje pliki cookie.

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu oraz zbierania informacji dotyczących odwiedzin na stronie. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w ustawieniach swojej przeglądarki.

Rozumiem, zamknij

best email marketing powered by FreshMail