Tarta Czereśniowa bez Mąki i Pieczenia!

Najwyższa pora wykorzystać czereśnie do swych przepisów. Poleca się je szczególnie sportowcom, ponieważ przyspieszają regenerację mięśni oraz pozytywnie wpływają na stawy, nerki i serce. Poza tym posiadają więcej jodu niż ryby. O witaminach i składnikach mineralnych nie wspomnę, bo zawierają ich mnóstwo! Dziś użyłam ich do stworzenia pysznej, słodkiej tarty, która nie wymaga pieczenia. Poza tym nie dodałam do niej ani grama mąki, a mimo to ciasto wyszło ekstra! Polecam z całego serca:)
Tarta Czereśniowa bez Mąki i Pieczenia!

Składniki (blacha o średnicy 25cm):

Spód:

  • 100 g płatków owsianych/płatków jaglanych
  • 100 g wiórków kokosowych
  • 60 g oleju kokosowego nierafinowanego
  • 100 g zmielonych migdałów
  • 150 g suszonych daktyli
  • odrobina wody

Krem:

  • 100 g kaszy jaglanej
  • 400 ml mleczka kokosowego (1 puszka)
  • 1 łyżeczka miodu

Na wierzch:

  • 500 g czereśni

Przygotowanie (Czas około 35minut):

Spód:

  1. W małej miseczce daktyle zalewam wrzątkiem, odstawiam na 10 minut;
  2. Blachę wykładam papierem do pieczenia;
  3. Do dużej miski wsypuję płatki owsiane, wiórki kokosowe i blendujęje na pył;
  4. Dodaję zmielone migdały, olej, 3 łyżki wody i daktyle;
  5. Całość ponownie blenduję. Masa powinna być kleista i gęsta (jeśli jest za sypka to dodajcie wody);
  6. Masę rozprowadzam na blasze palcami;
  7. Odstawiam do lodówki;

Krem:

  1. Mleczko kokosowe wylewam do garnka (najlepiej z grubym dnem) i doprowadzam je do wrzenia;
  2. Do mleczka dodaję kaszę jaglanąoraz miód i na małym ogniu gotuję około 20 minut;
  3. Gdy kasza wchłonie mleczko, odstawiam ją na bok by się trochę przestudziła;

Wierzch:

  1. Opłukuję czereśnie, usuwam ogonki i pestki ze środka;

Wyciągam spód ciasta z lodówki, nakładam łopatką krem z kaszy jaglanej i na wierzch układam czereśnie;

Wkładam ponownie do lodówki na 15 minut, a potem niech się dzieje, co chce:P

Ciasto jest naprawdę przepyszne i składa się w 100% ze zdrowych, nie wchodzących w boczki składników (o ile nie zjecie go całego sami:P)

Informujemy, że nasz serwis internetowy wykorzystuje pliki cookie.

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu oraz zbierania informacji dotyczących odwiedzin na stronie. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w ustawieniach swojej przeglądarki.

Rozumiem, zamknij

best email marketing powered by FreshMail