Zapiekana Frittata z Kurczakiem i Warzywami!

Macie ochotę na coś zdrowego, pysznego i pięknie pachnącego? Mam coś dla Was! Frittata FITmeansEAT! Jedna porcja ma zaledwie 230kcal, a smakuję naprawdę dobrze i co najważniejsze, jest sycąca. Przygotowanie wymaga troszkę czasu, ale gdy już zrobicie to danie, możecie się nim zajadać na śniadanie, zabrać ze sobą do pracy, a także wziąć kawałek do torby, by szybko skonsumować go po treningu. Brzmi zachęcająco? Mam nadzieję!
Zapiekana Frittata z Kurczakiem i Warzywami!

Składniki (4 porcje):

  • 200g mąki kukurydzianej
  • 100ml wody
  • 100ml mleka (najlepiej roślinne)
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 60g marchwi
  • 125g cukinii
  • 60g papryki (opcjonalnie)
  • 50g jogurtu greckiego
  • 130g kurczaka lub więcej
  • 1 łyżka oleju
  • przyprawy do kurczaka: czosnek, papryka słodka, pieprz
  • przyprawy do frittaty: tymianek, rozmaryn, pieprz ziołowy, pieprz czarny, czosnek

Przygotowanie bez pieczenia (Czas ok. 20-25min):

Kurczak:

  1. Kurczaka opłukuję, wycieram ręcznikiem papierowym i kroję na drobne kawałeczki;
  2. Następnie wrzucam go do miseczki, przyprawiam, dodaję łyżkę oleju i mieszam;
  3. Na rozgrzaną patelnię wrzucam kurczaka i smażę aż się zarumieni;

Warzywa:

  1. Warzywa płuczę i ścieram na tarce (możecie także pokroić je w drobne kawałki, ale to zajmuje więcej czasu);

Frittata:

  1. Nastawiam piekarnik na 190 stopni C;
  2. Do miski dodaję jajko, przyprawy, sodę, jogurt grecki i porządnie roztrzepuję;
  3. Następnie do masy dorzucam mąkę, mleko, wodę, warzywa i kurczaka;
  4. Całość mieszam. Masa musi być dość gęsta;
  5. Wkładam do piekarnika na 30 minut.

Dodatkowo: Wierzch masy mozna posypać startym parmezanem lub mozarellą.

POŻYWNE, SMAKOWITE I IDEALNE NA KAŻDĄ OKAZJĘ!

Informujemy, że nasz serwis internetowy wykorzystuje pliki cookie.

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu oraz zbierania informacji dotyczących odwiedzin na stronie. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w ustawieniach swojej przeglądarki.

Rozumiem, zamknij

best email marketing powered by FreshMail