Żytnie kanapki z jajkiem na miękko i warzywami

Ten posiłek idealnie nada się jako śniadanie, II śniadanie czy kolacja! Wartość energetyczna porcji wynosi: 350 kcal.

SKŁADNIKI:

• 2 kromki chleba żytniego razowego (60g)
• 2 jaja kurze (110g)
• Garść szpinaku (25g)
• 3 sztuki rzodkiewki (45g)
• 1/2 sztuki pomidora (80g)
• 1 łyżka serka naturalnego Bieluch (25g)
• Przyprawy: sól, pieprz, oregano/bazylia

PRZYGOTOWANIE:

Zagotuj wodę w garnku. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień tak, aby woda delikatnie się gotowała. Gotuj jajka przez około 3-4 minuty. Następnie ostudź jajka w zimnej wodzie i ostrożnie obierz. Kanapki posmaruj serkiem naturalnym Bieluch, dodaj umyty szpinak, pokrojone jaja i dopraw. Na talerz dodaj pokrojone w plastry warzywa: pomidor i rzodkiewkę.

Smacznego!

‍